Как правильно приготовить яйца: омлет, яйца пашот, скрэмбл
Яичницы-глазуньи, омлеты, яйца «пашот», гоголь-моголь и яйца «бенедикт» — жизнь без этих блюд была бы довольно пресной. Что было в начале — курица или яйцо? Ответ на вопрос, над которым безрезультатно бились великие философы, для кулинаров очевиден: многие мировые кулинарные шедевры не появились бы на свет без главного пасхального символа. Соусы и подливы, суфле и безе, блинчики и оладьи, тесто для тортов, пиццы и печенья основываются на рецептуре с добавлением яиц.
Шалтибарщай — это не новое имя Шалтая Болтая. Это литовский холодный борщ на кефире со свеклой. В холодное время про такие блюда как-то логично забываешь. Зачем освежаться, если на улице и без того лицо сводит от мороза? А вот в жарку пору… Легкие холодные супы становятся мечтой каждого, кто изнывает от зноя… А еще холодные борщи весьма благотворно сказываются на фигуре. Ну а как без этого — ведь в их составе такие ингредиенты, как свекла и кефир, которые способствуют пищеварению.
- Как вкусно приготовить - Шалтай-болтай с творогом
- Ингредиенты: -молодые кабачки или цуккини — 2 шт.
- Границы закрыты, но подступающее лето никто не отменял. Самое время привести тело в форму без спешки и вреда для здоровья.
- Описание получить займ у нас на сайте. Пожалуйста, подождите
На антипригарной сковороде подрумянить 2 нарезанных кусочка батона. Выложить их на тарелку. На разогретую сковороду выложить сливочное масло, растопить, влить яичную смесь. Постоянно перемешивая деревянной лопаточкой, поднимать яичную массу со дна, не допуская "схватывания" по краям и разбивая крупные хлопья. Как только не останется участков с жидким яйцом, переложить болтунью в подготовленное заранее блюдо.
